礼仪是对礼节、仪态、仪式等一系列礼貌性语言、动作的统称，是人们在社会交往活动中，为表达互相尊重而形成的行为规范。中国自古以来就是礼仪大国，礼仪行为涉及到生活的各个方面，如社交礼仪、日常行为礼仪、家庭礼仪、餐饮礼仪、面试礼仪、节日庆典礼仪等等。

学院职教周期间，我们为学生们安排了丰富有趣、同时底蕴深厚的礼仪文化系列讲座。6月5日，基础部的沈丽娜老师以餐饮文化礼仪为主题，向机电系、测绘系和建筑系学生们介绍了中、西方不同文化差异下餐饮文化的不同特色，深受同学们好评。

讲座中，沈老师分别向同学们介绍了中餐礼仪中的餐前礼仪、席位礼仪、桌次礼仪和席次安排以及西餐礼仪中的座次排位、西餐顺序和餐具（如：刀、叉、匙、餐巾等）使用。让同学们更直观的感受到了中、西餐文化礼仪的各自特色，也对日后步入社会时面对的商务餐饮礼仪有了更进一步的了解。